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日々是好日

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酒林(さかばやし)~杉玉

今月の
誕生花はマーガレット花言葉は“恋占い”、
誕生石はアメシスト 、宝石言葉は"誠実・高貴・心の平和"
今月は
2月、如月、February
今日の
誕生花は 黄色のフリージア、花言葉は“ナイーブ”、
誕生石は ダイヤモンド(diamond)、宝石言葉は“清浄無垢”
日の出 7:04、日の入り 18:02。月の出 01:10 、月の入り 11:33
円ドル相場 1ドル=78円50銭(53銭安)、日経株価 9216.62円(+ 164.55円) 
電力使用量は84%。
今日は
赤口、春一番名付けの日、コマーシャルフォトの日、お菓子の日、涅槃会(ねはんかい)、兼好忌、天領日田/おひなまつり(2/15~3/31)、津久見(大分県)河津桜(2月中旬~3月中旬)、城島酒蔵開き(15日)、太宰府天満宮で献華祭り、
風邪、インフルエンザの季節です。手洗い・うがい、人ごみでのマスクの着用。花粉症情報/今年の花粉総飛散量は、例年との比較して全国的に例年並みか、例年よりやや少なくなる見込み。天気予報(福岡)/雨・曇り(降雨率 50%)、最高/最低気温度 11/7度)、室内温度/15度、湿度~室外/室内(60/73%)(快適度範囲/40~60%)

ブログ→生涯現役日々是好日(第1集/2008年3月以前の投稿記事)
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酒林(さかばやし)~杉玉_a0093965_2111442.jpg【左の写真は筑紫の誉酒造株式会社の酒林】
建国記念日の2月11日に城島酒蔵めぐりで最後に立ち寄った筑紫の誉酒造株式会社酒蔵軒先に吊るされている酒林を見かけた。
酒林はどこの酒造会社でも見かける光景である。
酒林とは酒造会社の看板として、杉の葉を球形に束ねて軒先につるしたもの

酒林は杉玉とも呼ばれている。
緑色の酒林(杉玉)は新酒を意味している
酒林は蔵人が毎年新しいものをつくり、架け替える。

尚、吊るされたばかりの酒林(杉玉)はまだ蒼々としているが、やがて枯れて茶色がかってくる。この色の変化がまた人々に、新酒の熟成の具合を物語っている。



酒の神ともされる奈良県の大神(おおみわ)神社が杉を神木とすることにちなむと言われている。
by taminamikawa1 | 2012-02-15 21:13 | グルメ
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